对于新手而言，要养活一只陆龟其实不难，只要能够明了该种陆龟的特殊环境需求，并布置出类似的环境条件，通常就能养活它们。环境是外在的，是可变的，往往能够从它们一些反常的表现而适时予以调整。然而，综观台湾现今的养龟观念，多半仍以”长得快”为优先考量因素，却少以”长得健康，活得长久”做为饲养指针。在”长得快”的前提下，许多不正确的方法都会被使用，例如喂食高蛋白质的食物等。究其原因，主要在于”长得快”是有明确标准的，可以从外观明显地感觉到量(例如长度、宽度、重量等)的成长，而”长得健康，活得长久”则较偏向质化的标准，难以观察和比较，然而却对陆龟的寿命有深远的影响。例如，喂食高蛋白质的食物虽会使得陆龟在短期内有明显的增长，但长期来说对其健康的伤害颇大，而且有些身体上的改变是无法再回复原状的(ex:隆背)。在此，节录美国陆龟饲育繁殖专家Richard Cary Paull于1996年世界上的陆龟第一册–「八大陆龟」中所提及的饲育观念，希望能够达到拋砖引玉的效果，让大家正视喂食的相关问题。
陆龟多半是草食性动物，既然知道其食性，则有必要对它们的主食–植物进行研究。
植物的组成为氮、磷、钾，这也是肥料的主要成份。每种植物除了上述成份外，尚需要从空气中的二氧化碳吸收碳、氢、氧等物质。排除以上六大成份后，植物组成的次要元素为钙，其余像镁、硫、氯、钠、铁、锰、锌、铜、硼、钼亦为其所需。
就一般植物而言，通常钙质约占总量的1%，而磷则占0.5%左右，但钙磷的占比还是会因植物种类的不同而有所差异。通常水果的含磷量都大于含钙量，例如新鲜枣子的含磷量是含钙量的十倍，就不适合做为陆龟的食物。
动物依其食性约可粗分为肉食动物(例如：猫)、杂食动物(例如：狗、人、熊)和草食动物(例如牛、兔子)。有些动物虽然是草食性的，但你喂它吃肉它仍是会吃，兔子便是一例。肉食性动物之所以必须吃肉，在于其体内无法自行合成供它们存活下来的某些化学物质，所以它们必须从其它有办法合成这些物质的动物中吸收这些复杂的有机成份。
就陆龟的食物而言，最要注意的就是钙(calcium)和磷(phosphorus)之间的关系。钙质为陆龟骨胳和甲壳生长所需；磷则是生长过程(life process)的必要元素，两者缺一不可。但磷在陆龟体内的含量若和钙相同甚或更多的话，将会抑制钙质的吸收，因为磷被陆龟吸收进体内后，将转化为磷酸盐(phosphate)，此一物质将会抑制肠子对钙质的吸收(Miller, 1990)。此外，大量的磷酸盐也会造成骨质的流失，因此在喂食上，钙质的含量应高于磷含量，且尽量高一点。
钠(sodium)和钙会相互结合，经由肾的运作而排出体外。高蛋白质的食物也会增加钙质的排泄(Tkac, 1990)。假如陆龟血液中的钠含量很高，钙将与钠结合而排出体外，此种情况将使得血液中的钙含量变得稀少，这时副甲状腺激素(parathyroid hormone)会从壳和骨胳中分解钙质来使用，如果此种情况不断地持续下去，将会使得血液中可取得的钙质完全耗尽，如此将使得陆龟血液中的pH值、代谢能力无法维持在正常状态，最后造成软壳的情况以致死亡。
除此之外，要特别提及的是：对于陆龟的幼体而言，高纤维的食物也会抑制胃肠对于钙质的吸收(高纤维的食物对于陆龟而言是极佳的，但幼龟除外)。如果幼龟有软壳现象，则应摒弃纤维的喂食，而改喂钙质、维他命和矿物质含量高的食物。有时候可以给它们一些蛋白质，但一定要让钙磷比维持得很高才不致于冒险。
维持副甲状腺正常运作的副甲状腺激素是甲状腺激素(thyroid hormone)的降血钙素(calcitonin)。降血钙素会增加骨胳中钙质的沉淀，并抑制矿物质于血液中的移动。(Tver, 1989)
蛋白质(肉类)中的硫(sulfur)包含了氨基酸(amino-acids)，会使得血液中的pH值降低，进而导致钙质的流失。(Bricklin, 1983)
就雌龟而言，雌激素(female hormones)可减少尿液中的钙质排泄量，因此有助于它们在下蛋时对于钙质的特殊需求。
虽然在陆龟体内吸收并维持足够的钙含量并不那么困难，但是高纤维的食物仍会减少钙质被胃吸收的数量(Cooper, 1990)。不过，纤维含量若非异常地高，其实对于钙质的吸收也不致于有太大的阻碍(Levin, 1990)。
钙质的吸收必须配合足够的维他命D。维他命D的功能在于帮助肠道吸收钙质，并在钙质经过肾脏时重新再吸收一次。但是如果你无法提供丰富的钙质，即使有足够的维他命D也无法弥补陆龟体内钙质的不足。碳酸钙(calcium carbonate)是极佳的钙质添加物，但是不要使用石灰岩(dolomite)性质的碳酸钙，因为它会对陆龟的眼睛造成刺激，而且可能会中毒。墨鱼骨(cuttlebones)在国外是极佳的钙质来源，特别是肚子饿的陆龟，会把它啃得一乾二净。通常国外在喂食墨鱼骨前，会先让陆龟饿两天肚子，两天后就单喂墨鱼骨一样食物，陆龟的接受度颇高。
碳酸钙砂(calcium carbonate sands)若用来布置陆龟的下蛋场所，也可以提供额外的钙质来源。但此处所指的碳酸钙砂与一般我们所认知淡水鱼缸用的硅砂(silica sands)不同，不要搞混了。碳酸钙砂通常是珊瑚与贝壳的混合物，用来布置海水鱼缸，假如用错了底材，陆龟吃进去后会无法消化吸收，若积在肠道可能会造成致命的伤害。
钙含量高的食物包括：青草(grass)、苜蓿干草(clover hay)、甜菜叶(beet greens)、甘蓝菜(cabbage)、菊苣(chicory)、菊苣(endive)、长叶莴苣(romaine lettuce)、菠菜(spinach)、芜菁叶(或称大头菜叶，turnip greens)、水田芥(watercress)等。Ficus属植物的叶子与opuntia属的仙人掌肉也是高钙含量的食物，但这些植物的含磷量还待查证。
cabbage科的蔬菜，包括油菜(rape)、甘蓝类蔬菜(kale)与芜菁(或称大头菜，turnips)较不适合给陆龟吃。这些植物有高含量的大豆(soybean)成份，会阻碍碘(iodine)的吸收，最后很可能造成甲状腺肿(goiter)。因此，平日喂食可喂以多样化钙磷比正确的蔬果，并注意cabbage科蔬菜与大豆的喂食。
喂食过多的动物性蛋白质会使得钙质吸收不良，特别是喂食脊椎动物的内脏及肉类，会使得这种情况更为明显。此外，喂食全鼠也会导致钙磷比严重失调。
平日喂食尽量喂以钙质含量高而含磷比例少的食物，而在添加钙粉时，最好钙含量的比例是含磷量的4倍以上。如果可以的话，可以采用钙质含量极高而无磷含量的钙质添加剂，例如乳酸钙(calcium lactate)或碳酸钙(calcium carbonate)之类的物质。勿使用任何形式的磷酸钙(calcium phosphate)或骨粉(bone meal)，因为它们含有大量的磷，而且假若陆龟本身钙质流失的比率就很高的话，再喂食这类添加剂可能使得问题更加恶化。
陆龟如果无法代谢足够的钙质将会导致它们的死亡，通常这种陆龟在死亡前会有软壳的症兆。干猫食和热带鱼饲料都含有27%的蛋白质，若连续喂食，在两个月之内就会使得发育中的红腿象龟产生软壳的现象。Andy Highfield(1994)强调必须避免喂食陆龟高蛋白质的食物。高蛋白质通常意谓者磷含量超过钙含量。
和人类一样，当陆龟摄取过多的蛋白质时，尚有其它问题会发生。痛风(gout)就是最好的例子。有95%的痛风病人是因为尿酸(uric acid)的结晶堆积在关节所造成，而且痛风末期会扩展至全身，若未予处理并调整饮食的话，痛风这种疾病是会使爬虫致命的。有痛风的爬虫在初期会觉得痛，但这种情况通常不会被主人了解并以调整饮食来改善。若要诊治痛风，则必须改变饮食。就人类而言，痛风起因于大鱼大肉，动物性白质摄取过量。因此，陆龟若喂以过量的蛋白质食物就很可能导致痛风的发生。通常动物性蛋白质含有氮，会转化成嘌呤(purine)，经过代谢后的最终产物是尿酸。植物性蛋白质则会在体内被分解成嘧啶(pyramidines)(Mader,D.V.M., 1995)，经代谢后则产生二氧化碳(carbon dioxide)及阿摩尼亚(又称氨；ammonia)，而这两种物质都可以轻易地被动物排泄出来。
喂食不正确的食物尚可能导致椎形壳的发生(在台湾俗称隆背)。隆背的发生原因很多，可能是给予过多的蛋白质，也可能是钙质或维生素D3给得过少，此外，未给予陆龟直射的阳光也可能产生隆背。若要避免隆背的发生，你应该提供陆龟植物性的主食，并尽量拉高钙磷比(钙的比例高于磷愈多愈好)，如果有办法的话，让你的陆龟直接曝晒于阳光下，但要记得提供遮荫处以免晒成龟干。
拜现今医学进步所赐，有些用来帮助更年期妇女克服骨质疏松症的药物也可以用来急救钙质缺乏的陆龟。可以使用的药物包括注射降血钙素(calcitonin)等(Knickmeyer, 1995)，但用量最好经兽医指示。
其它的喂食问题通常可以透过摄取足够的钙质而获致解决，但还有一些其它的问题必须提及。维他命A的不足会造成陆龟的眼睛问题，如果陆龟的眼睛肿大、流眼屎，甚至粘住张不开的话，你可以采取下列两个步骤：第一，提高环境湿度；第二，去买油性的维他命A和维他命E胶囊，并把胶囊撕开，直接将维他命A和维他命E涂抹在陆龟的双眼。
帮陆龟泡澡可以使水份进入其泄殖腔(cloaca)，而此举通常也会帮助陆龟排出体内固态的排泄物(如粪便、尿酸的硬块等)，因为它们会藉此吸收一些水份，而这些水份具有润滑的效果。
大部分陆龟会吃柑橘类植物(citrus)。它们喜欢吃橘子(oranges)，更胜于葡萄柚(grapefruit)、酸橙(limes)与柠檬(lemons)。柑橘类植物的皮比果肉含有更高的钙质，对于陆龟而言是蛮好的食物。高含量的维他命C可以帮助陆龟增强抵抗力。不过在喂食这类水果皮时要注意农药的残留，有些橘子甚至在运出前会打腊，必须予以确实洗净。
平日在喂食的时候，偶尔可以在食物上洒一些鱼肝油(cod liver oil)。鱼肝油是维他命A与维他命D的最佳来源，而且在帮龟龟添加钙粉时，鱼肝油会帮助钙粉粘着在食物上。
爬虫的喂食原则是尽量多样化。虽然有些食物会有抗维他命(anti-vitamin)与抗氧(anti-oxygen)的作用，但这类食物–例如菠菜(spinach)和胡萝卜(carrots)–如果是少量而且偶尔喂食一次的话，对爬虫并不会造成危害。最怕的就是长期喂食一种食物，而这种食物又刚好是不适合的爬虫的，例如长期以菠菜当做主食，将会导致绿鬣蜥的死亡。
◎结语
在看完美国陆龟饲育繁殖专家Richard Cary Paull的一些饲养观点后，大概可以整理出陆龟喂食的几个重要观念，即：
1.不喂食肉类或狗食等动物性蛋白质食物。
2.维持正确的钙磷比，所供应食物的含钙比例应尽量远高于含磷比例。
3.供应多样化的蔬菜水果，避免长期以单一种类的蔬果为主食。
4.钙质和维他命的适时补充。
5.足够而充分的阳光。
上述五点大概是国外陆龟喂食的基本观念。在此观念下，大家可以自行发展国内适用的喂食方法，毕竟国情、环境大不相同，有些国外推荐的食物在国内并不易寻得，因此发展本土化的喂食方法实属当务之急。
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